La boutique

62 Avenue du Mans, 72530 Béner
Du mardi au samedi : 8h – 13h & 15h – 19h
02 43 75 93 31

Les marchés

Mercredi : Jacobins & Pontlieue

Vendredi :  Jacobins

Samedi : Cité des Pins & Pâtis Saint-Lazare

Dimanche : Jacobins & Pontlieue

Téléphone02 43 85 33 27

Notre gamme festive

Pour Noël et la Saint-Sylvestre

Notre gamme de produits

Volaille

Poulet, canard,
canette et pintade

Gibier

Sanglier, chevreuil,
cerf

Boucherie

Boeuf, veau, porc
et agneau

Produits hiver

Paupiette, rôti farci,
boudin, saucisserie

Produits festifs

Foie gras, chapon,
dinde, poularde

Traiteur

Feuilletés,
plats cuisinés

Nouveauté : Rôti de pintade alsacien

Produit nouveau chez Volailles Vincent, spécial fêtes de fin d’années.
Un délice !

Nouveauté : Filet mignon de cerf fumé

Cette nouveauté est idéale pour commencer un repas de façon originale.  
On recommande ! 

Nos variétés de viande française

Volaille

Nos volailles sont Françaises et fermières, elles proviennent de notre département de la Sarthe (72) ainsi que des départements voisins : Loir et Cher (41), Vendée (85), Maine et Loire (49). 

Gibier

Notre gibier est Français et Sauvage, il provient des chasses (Sarthe, Mayenne, Loir et Cher, Indre et Loire, Seine et Marne) et est travaillé dans nos locaux de Mulsanne et contrôlé par les services vétérinaires de la Sarthe. Il est vendu sous notre marque « Le Piqueux » et « chasseurs de France ».

Bœuf

Issu d’élevage Français, le bœuf du Limousin est une viande fine, maigre et juteuse. Cette viande se remarque également pour son persillé nécessaire à une bonne saveur.

Veau

Notre veau est un label rouge et Français : très fin, il est autant apprécié en cuisine pour sa couleur blanche ou rouge que pour son apport en vitamines B12.

Agneau

L’agneau d’Anvial est une viande de qualité et authentique des Pays de la Loire, il est nourri exclusivement à base de Lin et céréales produites dans les exploitations des éleveurs.

Porc

Notre porc d’appellation D’Anvial est issu une production différente et authentique. Il est élevé au cœur des Pays de La Loire, il est nourri exclusivement à base de Lin et céréales produites dans les exploitations des éleveurs.

Volailles Vincent

Un savoir-faire transmis de générations en générations. Qualité et tradition sont alliées afin de satisfaire nos clients.

Volailles Vincent met un point d’honneur à travailler de la volaille fermière et française ainsi que du gibier sauvage. Nous sommes partenaires de la marque « Volaille Française » ainsi que de « Gibier de Chasse, Chasseur de France ».

Notre devise : « Un plaisir, vous satisfaire ».

 

  

Nos recettes de saison

Gigue de chevreuil au Vouvray

Gigue de chevreuil au Vouvray

La recette par étape 1- Piquez la gigue de petits morceaux de lard. Badigeonnez-la avec de l'huile d'olive puis roulez-la dans le thym effeuillé, le laurier cassé, le poivre en grains, les oignons et les carottes en dés.Laisser reposer 12h au frais. 2- Essuyez...

Rôtis farcis

Rôtis farcis

CONSEIL CUISSON DES ROTIS FARCIS  Le faire cuire la veille de votre repas environ 1h30 soit au four ou en cocotte (avec vin blanc, et bouquet garni). Le laisser refroidir. Le lendemain, couper votre rôti à froid en tranches afin qu’elles ne se défassent pas. Faire...

bureau

ZAC Cormier
72230 Mulsanne
Tél. : 02 43 85 33 27
Mail : volailles.vincent@volailles-vincent.fr

BOUTIQUE

62, Avenue du Mans
72530 Béner
Tél : 02 43 75 93 31

Lundi : Fermé
Mardi au Samedi : 8h - 13h & 15h - 19h
Dimanche : Fermé

Marchés

Nous sommes présents...
Mercredi
 : Jacobins et Pontlieue
Vendredi :  Jacobins
Samedi : Cité des Pins et Pâtis Saint-Lazare
Dimanche : Jacobins et Pontlieue
Tél. : 02 43 85 33 27